Dapur terbagi jadi 2 macam, yaitu dapur basah dan dapur kering. Dua jenis dapur ini punya fungsi yang berbeda.
Lalu apa perbedaan kedua dapur tersebut? Mari kita ketahui bersama-sama di bawah ini.
Mengenal Dapur Basah
Apa itu dapur basah?
Dapur basah adalah istilah lain dari dapur kotor. Dapur basah berfungsi untuk mengolah makanan. Mulai dari makanan mentah sampai matang.
Maka, dapur basah digunakan untuk mencuci bahan makanan, memotong makanan, menuangkan bumbu, dan proses memasaknya.
Setelah semua proses memasak tersebut, maka tersisa bahan makanan dan peralatan masak yang kotor setelah digunakan untuk memasak.
Mengenal Dapur Kering
Apa itu dapur kering?
Dapur kering adalah istilah lain dari dapur bersih. Hal ini karena tampilannya yang selalu bersih dan rapi. Dapur kering berfungsi untuk menyajikan makanan dan minuman yang sederhana, serta mudah untuk disajikan.
Selain itu, dapur kering juga berfungsi sebagai bar dan menjadi salah satu tempat favorite berkumpul bersama keluarga dan teman.
Perbedaan Dapur Basah dan Dapur Kering
Setelah mengetahui dapur basah dan dapur kering secara singkat, kita perlu tahu bentuk perbedaan lainnya dari dapur basah dan kering yang akan dijelaskan di bawah ini:
1. Dari Segi Ukuran
Dapur basah dan kering memiliki ukuran berbeda, yaitu:
- Dapur basah memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dapur kering, karena butuh ruang yang lebih luas untuk memasak. Jika kita punya ruang yang sempit, tentu rasanya tidak nyaman saat memasak.
- Dapur kering punya ukuran yang tidak terlalu luas, karena ruang yang dibutuhkan untuk aktivitas tidak banyak.
2. Dari Segi Posisi
Dapur basah dan kering juga memiliki posisi atau peletakan yang berbeda, yaitu:
- Dapur basah cenderung ada di area belakang di sebuah bangunan rumah, jika perlu bangunannya dibuat terpisah. Hal ini karena dapur basah seperti ruangan rahasia yang tidak perlu diperlihatkan pada tamu.
- Dapur kering letaknya cocok di dekat ruang keluarga. Hal ini supaya mempermudah kita dalam menyajikan makanan bila berkumpul bersama keluarga.
3. Dari Segi Penggunaan
Dapur basah dan kering secara penggunaan cukup berbeda, di antaranya:
- Dapur basah biasanya digunakan cukup sering karena untuk proses memasak setiap hari. Dapur basah digunakan minimal 1 kali atau 2 kali.
- Dapur kering tidak terlalu sering digunakan, mungkin sekitar 1 kali saat sarapan pagi atau hanya untuk membuat minuman saat ada tamu.
4. Dari Segi Perawatan
Antara dapur basah dengan dapur kering juga ada perbedaan dalam perawatan, di antaranya:
- Dapur basah butuh perawatan yang ekstra, karena selalu ada sisa makanan setelah selesai memasak. Lalu, peralatan masak juga perlu dicuci setelah digunakan. Mungkin ada bekas tetesan atau cipratan dari minyak goreng di lantai dan dinding juga.
- Dapur kering tidak perlu ekstra dalam perawatannya. Mungkin hanya perlu membersihkan tumpahan minuman dan pembersihan secara normal saja.
Inspirasi Desain
Setelah mengetahui perbedaan dari 2 jenis dapur tersebut, kita bisa lihat inspirasi-inspirasi dari desain dapur basah dan dapur kering di bawah ini, di antaranya:
1. Desain Dapur Basah Minimalis dan Modern
Dapur ini terletak di sudut terbaik dalam rumah yang memanfaatkan cahaya alami plus ventilasi. Hal ini bisa menciptakan ruang yang terang dan lapang.
Dengan begitu, desain ini bisa jadi salah satu inspirasi kita apabila ingin mencari desain dapur basah dan kering yang bersebelahan.
2. Desain Dapur Basah yang Earthy
Jika kita menyukai palet warna yang tidak terlalu menyilaukan, desain satu ini ini bisa memberi inspirasi.
Hal ini karena desain dapur di bawah dapat memberi keseimbangan antara warna gelap dan cerah. Dapur ini fokus pada elemen kayu yang earthy.
3. Desain Dapur Basah dengan Mini Bar
Dengan menambah mini bar pada dapur dan ruang tamu, desain ini terlihat familiar untuk hunian modern. Adanya mini bar bisa mempercantik tampilan dan terlihat mewah.
4. Desain Dapur Kering dengan Nuansa Kayu
Desain ini memadukan warna hitam dan elemen kayu yang memberi tampilan megah dan harmonis.
Meja bar yang jadi bagian dapur kering ini dirancang dengan ketinggian bervariasi, sehingga bisa memberi volume yang lebih pada ruangan! Menarik, ya?
5. Desain Dapur Kering yang Modern Minimalis
Desain dapur modern minimalis memiliki detail kecil dengan perencanaan yang cermat. Perpaduan antara microwave dan oven di dalam lemari dapur memberi kesan modern.
Model ini bisa membuat desain dapur basah dan kering memiliki tampilan kekinian.
“Kenapa saya perlu mempertahankan dua jenis dapur ini?”
Bila merujuk pada website luar negeri terkemuka tentang rumah, yaitu PropertyGuru, ternyata dua hal penting akan berdampak baik bila kita menerapkan konsep dua dapur ini.
Yaitu pada gaya hidup, kebersihan, dan sisi keindahan di rumah yang bisa berkembang lebih baik bila menerapkan konsep dapur seperti ini.
Kesimpulan
Pada akhirnya, dapur basah dan kering punya fungsi yang unik. Dapur basah condong untuk memasak, sedangkan dapur kering untuk menyajikan makanan yang sederhana. Hal itu bisa kita terapkan agar rumah semakin nyaman.
Terkait itu, ada saran yang boleh jadi membantu kita kedepannya: Yaitu hubungi Mitrabangun.id melalui tombol di bawah untuk konsultasi renovasi dan bangun rumah yang berkualitas!
